Bereidingstijd: 10 minuten
Aantal calorieën: 438
Ingrediënten:
- Ei - 3 stuks
- Ui - 0.5 stuks
- Gerookte zalm - 75 gram
- Magere kwark – 2 el (40 gram)
- Rucola - 10 gram
- Olijfolie - 1 el
- Gedroogde peterselie - 1 tl
- Peper - 1 snufje
Bereidingswijze:
1. Klop de eieren los in een kom.
2. Pel en snipper de ui.
3. Voeg de ui, peterselie en peper toe aan het eimengsel. Meng goed door.
4. Verhit de olijfolie in een koekenpan. Giet het eimengsel in de koekenpan en bak hier een omelet van.
5. Verdeel de rucola over een bord en leg hier de omelet op.
6. Besmeer de helft van de omelet met de kwark. Leg hier de gerookte zalm overheen en vouw dubbel.
Test onze VYTAL app 14 dagen GRATIS!
Je proefperiode loopt automatisch af en er worden nooit zomaar kosten afgeschreven!
Wil je de app na 14 dagen blijven gebruiken, schrijf je dan in bij mij. Na je gratis proefperiode heb je keuze uit VYTAL Basic, VYTAL Medium en VYTAL Large.
Reactie schrijven